Mandeln geröstet & gesalzen

Die Mandel ist vielseitig und passt in fast jede Ernährungsform

Schon vor vielen hundert Jahren zählte die Mandel in subtropischen

Regionen zu den Grundnahrungsmitteln. Durch ihr wertvolles Protein, die

Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und die gesunden Fette bietet sie

eine wertvolle Nahrungsergänzung. Wie alle Nüsse besteht ihr

Fettgehalt aus vorwiegend ungesättigten Fettsäuren, ein kleiner Teil auch

aus Linolsäure.

Die Mandel ist eine basische Nuss und kann problemlos in eine basische Ernährungsweise integriert werden. Gut zerkaut vor und nach den Mahlzeiten

genossen – können sie helfen Säuren zu binden.

Sie enthalten wunderbare Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium,

Kalium und natürliches Vitamin E.