Szechuanpfeffer ganz

Szechuanpfeffer ganz

Szechuanpfeffer schmeckt salzig, bitter, süss und sauer., kombiniert mit einer spektakulär prickelnden Schärfe. Seinen Ursprung hat der Szechuan Pfeffer in Nordchina, Japan und Korea. Er würzt Brühen, Wok-Gerichte, feurige Dips, Gegrilltes aber auch Schokoladendesserts.