Feigen Bio

Ob Feigen bereits im Garten Eden vorkamen wissen wir nicht sicher-allerdings lässt das Feigenblatt auf bildlichen Darstellungen darauf schliessen. Ein Zeichen für Fruchtbarkeit ist sie allemal: bis zu dreimal jährlich lassen sich die leckeren Feigen ernten.Feigen sind eine vielfältige Gattung: Je nach Sorte und Standort wachsen sie niedrig als Strauch oder können als Baum auch mal zehn Meter Höhe erreichen. Genauso divers sind ihre Früchte: gross, klein, rund, oval und von grün bis dunkelrot ist alles dabei. Auch lassen sie sich von Geschlechterrollen nicht beeindrucken: die Feigen welche wir essen können sowohl von weiblichen wie auch von männlichen Pflanzen stammen.

Usprünglich wahrscheinlich aus dem asiatischen Teil der Welt, prägt die Feige zunehmend unsere Umgebung. Die Pflanze hält viel aus, und durch ihre natürliche Resilenz werden im Anbau kaum Pflanzenschutzmittel und Dünger verwendet, was die Böden und somit das Grundwasser schont.

Da sie nach der Ernte nicht mehr nachreifen sind getrocknete Feigen oft deutlich geschmacksintensiver da sie bei Vollreife geerntet werden, im Gegensatz zu den frischen Früchten.

Unsere Feigen sind ein GeNüssli für Körper & Seele, und auch ausserhalb von Weihnachten immer lecker!