Ananas natur ohne Zusätze

Die tropische Versüssung

Die wohl genüsslichste Entdeckung von Kolumbus – Getrocknete Ananas bereichern Süssspeisen, Müsli und Currys und schmecken pur tropisch süss-säuerlich.

Sie wurde von den Indigenen Völkern Südamerikas als Nahrungsmittel, Heilpflanze und zur Weinherstellung genutzt. Aus ihren Blättern wurden Stoffe hergestellt und ihre fasern wurden traditionsgemäss als Bogensehne verwendet.In Zeiten der Klimakrise wird sie nun neu entdeckt-erste industrielle Versuche  machen Hoffnung dass die bei der Produktion anfallenden Abfälle als Kleidung weiterverwendet werden können.

Zurzeit der Entdeckung Amerikas war die Ananas aufgrund ihres süssen Geschmacks eine Besonderheit. Der heutige Mensch kann sich das wahrscheinlich kaum mehr vorstellen – doch auch unsere heutigen einheimischen Früchte entwickelten erst durch gezielte Züchtung den uns gewohnten Geschmack und Süsse. Die Ananas war zu derzeit Abstandslos die süsseste Frucht und somit ein Statussymbol welches Reichtum symbolisiert. Zum Vergleich: Damals war eine einzige Ananas etwa gleich teuer wie eine Kutsche.

Wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen bereichern den täglichen Speiseplan. Bekannt ist die Ananas aufgrund des enthaltenen Bromelains welches sowohl therapeutisch wie auch industriell vielfältig eingesetzt wird.

Die geringe Haltbarkeit der frischen Frucht war lange ein Problem, welche vorerst der Einmachdose zu einem Aufschwung verholfen hat.

Zum Glück haben wir jetzt durch das trocknen eine Möglichkeit gefunden Ihnen diese köstliche Versuchung nach Hause zu bringen. Und das ohne unnötige Verpackung und zugesetztem Zucker.