Walnüsse / Baumnüsse natur

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Bereits im alten Persien wurde die Walnuss geschätzt und aufgrund ihrer Beliebtheit von den Griechen über die Römer über ganz Europa verteilt. Sie galt als Speise der Götter und war Zeus und Jupiter geweiht. Die Walnuss wächst sehr langsam und zeigt uns so etwas wichtiges auf: Was lange währt wird endlich gut!

Die Walnuss enthält Alpha-Linolensäure, eine Omega-3

Fettsäure, die in der Baumnuss zusammen mit Omega-6 in

einem optimalen Verhältnis steht um vom Körper optimal resorbiert zu werden. Mit ihrem hochwertigen Eiweiss, den

B-Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium,

Kalzium, Eisen und Zink ist sie eine gute Ergänzung des Speiseplans.

Am Wirkungsvollsten sind die Walnüsse, wenn sie verteilt über den Tag in

kleinen Mengen genossen werden.

Übrigends sind sogar die Schalen noch nützlich: aus ihnen kann unter anderem ganz simpel ein Insektizid hergestellt werden.