Misrachi – Orientalisches Grillgewürz

Orientalisches Grillgewürz

Misrachi – Orientalisches Grillgewürz. Diese Grillgewürzmischung ist eine Mischung, die aus nordafrikanischen und nahöstlichen Ländern stammt und sich zum Würzen von Rindfleisch mit Fett und besonders für Lamm eignet. Es eignet sich für die Zubereitung auf dem Grill oder im Ofen.

Unsere Empfehlung – für jedes Kilogramm Fleisch einen Esslöffel Misrachi Gewürz mit anderthalb Esslöffel Öl mischen und marinieren, wahlweise können kann noch mit Senf verfeinert werden. Das marinierte Fleisch am besten für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es die Gewürze aufnimmt und schön zart wird.

Guten Appetit

Zutaten: Salz, Koriandersamen, Knoblauch, Senf, Kreuzkümmel, Zimt, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Nelken.